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Con la crescente domanda di proteine ​​di alta qualità in diversi aspetti della bio-farmaceutica, tecniche di ultrafiltrazione (UF) stanno emergendo come un percorso interessante per la separazione di ovoalbumina dal bianco d'uovo di pollo (CEW). In questo studio, la fattibilità della separazione di ovoalbumina da CEW è stata studiata utilizzando Amicon cellulare suscitato dotato di polietere sulfone (PES) membrana. Un sistema di ultrafiltrazione a due stadi che impiega 30 e 50 u0026 nbsp; disco piatto kDa membrane PES è stato utilizzato per realizzare la separazione desiderata. Prima di UF, centrifugazione e diluizione del 200 u0026 nbsp; soluzione di NaCl mM di concentrazione richiesto CEW sono state effettuate per preparare mangimi per ultrafiltrazione. Gli effetti della pressione transmembrana, velocità di agitazione, pH della soluzione, diluizione nutrono di flusso del permeato e rigetto sono stati studiati a fondo. In questo studio, la concentrazione di proteine ​​totali e le concentrazioni proteiche individuali sono stati osservati in ogni fase della separazione con la velocità di permeazione. I risultati dell'indagine hanno mostrato che un ovoalbumina elevata purezza (98,7% su base secca) potrebbe essere prodotta Hollister Donne Gilet Giù Logo Blu con il treno di separazione proposto alla gestione di trans pressione a membrana (TMP) 4.5 u0026 nbsp; kgf u0026 nbsp; cm-2, velocità di agitazione 200 u0026 nbsp; giri al minuto, Uomo Hollister Leisure Pantaloni Corti Luce Khaki a pH 2,5 e Rapporto CEW-solvente 1: 1.
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